RICARDO RIO, Presidente da Câmara Municipal de Braga, foi distinguido pela Adere-Minho com o título de Embaixador dos Produtos Certificados do Minho. Esta distinção ocorreu durante um encontro entre a direcção da Adere-Minho e o Presidente do Município de Braga, numa iniciativa que permitiu estreitar a relação entre as duas instituições e lançar as bases para o desenvolvimento de projectos conjuntos, sobretudo na área dos ofícios e artes tradicionais da região. A ocasião foi simbolizada pela oferta de um Lenço de Namorados personalizado a Ricardo Rio. De acordo com Abílio Vilaça, Presidente da Adere-Minho, esta foi uma forma de "pedir Braga em namoro". "O Concelho tem todas as condições para se tornar na Capital do Artesanato Certificado do Minho", assegurou, garantindo que esta abertura para o diálogo demonstrada pelo novo Executivo da Câmara Municipal vai permitir estimular a promoção e qualificação da "riquíssima" cultura popular minhota. Na sequência do repto da Adere-Minho, a Câmara Municipal de Braga pretende avançar com a certificação dos produtos musicais com raízes concelhias, como o Cavaquinho e a Viola Braguesa.

O Município de Barcelos e a ADERE-MINHO convidaram DIOGO INFANTE a tornar-se EMBAIXADOR do Figurado de Barcelos certificado e dos Lenços de Namorados do Minho, numa pequena cerimónia que decorreu na Torre de Menagem em Barcelos. A Câmara Municipal de Barcelos ofereceu a Diogo Infante um galo certificado da artesã Helena Silva e a Directora Geral da Adere-Minho pediu "namoro" ao actor com um Lenço de Namorados do Minho com características de Barcelos (crivo), da artesã Glória de Jesus. Diogo Infante é um homem conhecido por lutar pela nossa Cultura em Portugal aceitou logo a missão de Embaixador prometendo divulgar estas tradições seculares. De referir que Diogo Infante se encontra em Barcelos por estes dias com o "Sermão de Stº António aos Peixes".

Fotografias: Sónia Fernandes (Departamento Comunicação CM Barcelos)

A Adere-Minho, encerrou mais uma acção de formação em parceria com IEFP - Centro de Formação de Mazagão que decorreu nas suas instalações um curso EFA com 700 horas que desde Março com um grupo de 16 formandas e 1 formando, teve como objectivo formar na arte dos bordados dos Lenços de Namorados do Minho. Uma formação que durou seis meses, para desempregados/as que pretendem aprender mais sobre a nossa cultura popular, assim os módulos incidiram sobretudo sobre os Lenços de Namorados do Minho e a sua certificação, mas também, pela primeira vez houve espaço para um pequeno módulo do Bordado de Guimarães e das técnicas do Bordado de Viana do Castelo. Na parte teórica aprenderam a história dos bordados, realizaram uma visita ao Museu do Traje em Viana do Castelo e ainda puderam perceber como constituir uma micro empresa. A Adere-Minho com estas formações pretende criar condições e ferramentas a estes/as desempregadas para terem uma alternativa à sua condição.

Um grupo de trabalho muito participativo a quem a Adere-Minho deseja as maiores felicidades para o seu futuro.

Luís Filipe Silva candidato à Câmara Municipal de Vila Verde, visitou hoje a Adere-Minho juntamente com José Morais, número dois da lista. Os candidatos tiveram oportunidade de contactar com o grupo de 17 formandos do curso de bordados de Lenços de Namorados do Minho (EFA Bordador – IEFP), e ouvir os seus testemunhos e contributos como desempregados para o concelho de Vila Verde. Luís Filipe Silva referiu que o seu compromisso será a valorização deste tipo de instituições como a Adere-Minho, bem como defender o património e as riquezas do concelho nomeadamente o artesanato e neste caso específico os Lenços de Namorados do Minho.

Os Cafés Christina lançam uma colecção de pacotes de açúcar sobre a temática dos Lenços de Namorados do Minho, informando correctamente os seus consumidores de café esta tradição secular bem como a sua certificação usando a marca “Lenços de Namorados do Minho” de forma legal e correcta, fazendo sempre menção ao Organismo de Certificação que é a Adere-Minho. Esta colecção foi lançada no final de Agosto em Viana do Castelo na Festa da Agonia e nos principais pontos de venda nas regiões norte e centro de Portugal, e pretende dar a conhecer a história deste produto minhoto, a sua importância para a cultura e tradição nacional e a relevância da sua certificação. Com esta iniciativa a marca pretende estar mais próxima dos seus consumidores, aliando a cultura portuguesa ao sabor de um café inconfundível.

A candidata à Cãmara Municipal de Braga pela Cidadania em Mivimento - Inês Barbosa visitou hoje a Adere-Minho juntamente com  Manuel Carlos Silva e Helena Magalhães. Tiveram oportunidade de conhecer o trabalho que a associação desenvolve nomedamente no que diz respeito às artes e ofícios tradicionais e à certificação dos produtos artesanais.

A ADERE-MINHO iniciou uma acção de formação para Formadores/as com vista à obtenção da especialização em Igualdade de Género num total de 72 horas, para um grupo de 12 formadores/as, a acção decorre em Braga e que terminará no final de Setembro. Esta formação inserida no âmbito da tipologia 7.4 pretende dotar os participantes de ferramentas importantes dentro da temática da igualdade, para tal segue o referencial apropriado que abordará: Igualdade, diversidade e cidadania; Sexo e género; Papéis sociais de género, paradigmas e estereótipos; Linguagem como paradigma das (des) igualdades; Coeducar para uma cidadania democrática; Plano Nacional para a Igualdade, Género, Cidadania e Não Discriminação; Plano Nacional Contra a Violência Doméstica; Plano Nacional Contra o Tráfico de Seres Humanos; Mecanismos nacionais e internacionais para a promoção da igualdade de género; Responsabilidade social das organizações da sociedade civil para a concretização da igualdade de género; Conciliação entre a vida profissional, familiar e pessoal; Mainstreaming de género e Ações Positivas, entre outras.

Estão previstas mais acções de formação, as inscrições encontram-se abertas.

A ADERE-MINHO realizou hoje o XVIII – Encontro de artesãos, sobre a temática da certificação dos produtos artesanais, e pela primeira trouxe um Organismo de Certificação de Produtos Alimentares - a Sagilab, que actualmente certifica os Ovos-moles de Aveiro.

No Encontro de Artesão foi também apresentada a 8ª edição do INOVARTE, o concurso este ano tem como tema o Ano Europeu dos Cidadãos, o qual foi claramente apresentado pela Secretária Geral da CCP – Dra. Ana Vieira, a Confederação de Comércio Português é uma das instituições que fazem parte da Organização do Ano Europeu. Quanto ao INOVARTE as inscrições estão abertas até ao dia 31 de Outubro, a iniciativa está aberta a todos os artesãos e visa promover o artesanato, procurando incentivar a inovação, a criatividade e a utilização de novas técnicas e materiais.

Descarregue aqui o Regulamento:

Veja aqui o Vídeo do Ano Europeu dos Cidadãos e inspire-se: http://europa.eu/citizens-2013/pt/home

A FIA 2013 arrancou ontem dia 6 Julho em Lisboa, a edição deste ano é dedicada às Fibras Vegetais, e o IEFP – Instituto de Emprego e Formação Profissional deu grande visibilidade aos artesãos desta área, bem como ao Prémio Nacional de Artesanato. Por outro lado o outro destaque do IEFP deste ano na FIA foi a certificação dos produtos artesanais. Assim no Stand principal do IEFP na FIA há um espaço privilegiado com todos os produtos do continente certificados até ao momento: Lenços de Namorados do Minho, Olaria e Figurado de Barcelos, Bordado de Guimarães e Bordado de Viana do Castelo, em que o denominador comum é o Organismo de Certificação que é a ADERE-MINHO.

O Agrupamento de Escolas de Prado aderiu ao projecto "Formar para a Igualdade" todos os professores e colaboradores poderão assistir à Sessão de Informação na área da Igualdade de Oportunidades - Direitos de Igualdade e Não Descriminação", agradecemos a disponibilidade da Direcção do Agrupamento e de todos os participantes.

Hoje mais uma Sessão de Informação na área da Igualdade de Oportunidades - Conciliação da vida pessoal e profissional, os nossos formadores sempre dispostos a actualizarem os seus conhecimentos. Agradecemos uma vez mais a presença de todos.

A Adere-Minho tem a decorrer nas suas instalações um curso EFA Bordador desde Março com um grupo de 16 formandas e 1 formando, cujo objectivo é durante as 700 horas de formação aprenderem a Bordador Lenços de Namorados do Minho, saber um pouco de Bordado de Guimarães e pela 1ª vez estiveram a aprender as técnicas do Bordado de Viana do Castelo.  Assim terminou a formação dada pela artesã Conceição Pimenta no Bordado de Viana do Castelo. Esta formação insere-se nos cursos EFA do Centro de Formação de Mazagão da qual a Adere-Minho é parceira.

Tal como prometido aqui ficam as receitas que o Chef preparou no sábado passado.

Folhado de alheira

1 rolo de massa folhada Lidl

1 alheira

1 ovo batido

Ligue o forno a 180º passe o tabueliro do frono por agua fria estenda a massa folhada , retire a pele a alheira coloque-a em cima da massa no sentido do comprimento depois enrole a massa feche bem as pontas e coloque o rolo no tabuleiro pincel com ovo batido e leve ao forno durante 20 minutos deve ficar bem douradinha. Retire sirva em fatias acompanhe com salada .

Pasta com atum

500g de esparguete LIDL

4 latas de atum

1 lata grande de tomate pelado

3 dentes de alho

1 c.de chá de oregãos

4 c.s de azeite

sal e pimnata q.b

Descasque os alhos e pique-os grosseiramente , deite-os para um tacho junte o azeite e leve ao lume deixe cozinhar até os alhos ficarem douradinhos junte o tomate, os oregãos, tempere de sal e pimenta  e deixe cozinhar durante 10 minutos depois reduza tudo a puré. Leve ao lume um tacho com agua tempere de sal e deixe ferver junte os esparguete mexa até ferver e deixe cozer duarnte 9 minutos escorra, escorra o atum e desfaça-o ligeiramente. junte o atum ao molho de tomate leve ao lume junte o esparguete cozido misture bem e sirva decorado a gosto.

Pudim de pão

8 pães secos ( 2 dias)

1 litro de leite Lidl

300g de açucar

8 ovos

1 pitada de canela em pó

caramelo para barrar a forma

Ligue o forno a 180º corte o pão em pequenos pedacinhos deite-o para uma tigela e polvilhe com a canela. deite os ovos e o açucar para uma tigela e bata duarante 5 minutos junte o leite mexa bem até o açucar ficar bem dissolvido, regue o pão com esta mistura e mexa delicadmnete deixe repousar cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando, depois deite dentro da forma barrada com caramelo e leve ao forno em banho maria duarnte 45 minutos retire do forno e deixe arrefecer dentro do banho maria, depois de frio desenforme e sirva.

A Adere-Minho teve a honra de receber hoje o seu Embaixador das Tradições Minhotas certificadas para apresentação de receitas saudáveis, o Chef Hernâni Ermida. Esta sessão foi realizada a pensar nos nossos formandos que terminaram os seus percursos formativos nas áreas do Comércio, Hotelaria e Restauração, Serviço de Apoio à Criança e Ciências Informáticas, em Braga, Vila Verde e Ponte Lima. A Adere-Minho contou com a presença do Dr. Ricardo Rio (Vereador e candidato ao Município de Braga) e com Dr. Luis Filipe Silva (Vereador e candidato ao Município de Vila Verde) para a entrega dos certificados de formação, o candidato Ricardo Rio enalteceram o trabalho desenvolvido pela nossa associação, considerando um projecto notável, e Luís Filipe Silva uma associação que deve orgulhar não só aos Vila-Verdenses como no resto do Minho, região por onde actua . Esta iniciativa teve o apoio da TEKA - Portugal, SA, Lidl & Cia, Jossois, Lda, com agradecimento especial à Paróquia de Soutelo. Ao Grande Chef Hernâni um nosso muito obrigado pela simplicidade e disponibilidade em estar connosco neste dia em Soutelo. Conforme prometemos iremos colocar aqui as receitas partilhadas pelo Chef neste Show-Cooking.